主料:绿豆芽250克,金针菇100克

　　调料:香油5克,盐2克,胡椒粉1克,味精1克

　　做法:

　　1. 将绿豆芽菜两端掐去,洗净备用;

　　2. 金针菇洗净切成段备用;

　　3. 锅上火,注入清水;

　　4. 大火烧开,分别焯绿豆芽和金针菇,捞出控水;

　　5. 把金针菇、绿豆芽和调料放在一起拌匀,装盘即可。