食材和调料:

　　藕 西芹 红萝卜 小葱 盐 油

　　做法：

　　一、将红萝卜,西芹,藕分别切成丝

　　二、烧锅水,加入盐和几滴油

　　三、水开后放入藕丝和西芹丝炒烫

　　四、水再次开后捞出来过凉水

　　五、将锅烧热,放入适量的油,加入红萝卜煸炒

　　六、煸炒到红萝卜微微出红油时下入焯过水的西芹和藕丝翻炒

　　七、翻炒几下后加入适量的盐

　　八、翻炒均匀即可

　　九、出锅装盘,上面撒些小葱末