材料:

　　主料:木耳(水发),300克

　　调料:辣椒(红,尖,干)25克,辣椒(红,尖)35克,盐5克,味精2克,花椒5克,鸡精2克,香油5克,色拉油20克

　　做法:

　　1. 把发制好的木耳放入沸水锅里氽一会儿;

　　2. 把木耳捞出去水分,切成小块待用;

　　3. 热锅下油,放入干辣椒、姜汁炒一会儿放入木耳;

　　4. 再放进盐、味精、花椒、鸡精、香油,炒好后起锅装盘即可。