刀豆的简介

　　刀豆（Leguminosae）豆科刀豆属的栽培亚种，一年生缠绕性草本植物。也是豆科植物刀豆的种子。秋、冬季采收成熟荚果，晒干，剥取种子备用；或秋季采摘嫩荚果鲜用。

　　刀豆的功效与作用

　　刀豆具有温中下气，益肾补元的作用。刀豆可维持人体正常代谢功能，增进人体中多类酶的活性，增强抗体免疫力，增强抗病能力，并且具有抗肿瘤作用。用于治疗中焦虚寒之呃逆，呕吐，能温中和胃，降气止呃，可和丁香，柿蒂等同用。用于肾虚腰疼，有甘温助阳的作用。可置猪腰子内，烧熟食，或者和桑寄生，杜仲，五加皮等同用。

　　刀豆必须要煮熟后食用，因刀豆中包含的皂素等有毒成份，在100度的高温下就可以被破坏掉。

　　1、百日咳：刀豆10粒打碎，甘草5g，加冰糖水煎，去渣频服；或者刀豆子25g，水煎，加冰糖，每天服3回。

　　2、喘咳：刀豆炒干研粉，用红糖，生姜汤送服，每天3回。

　　3、肾虚腰疼：刀豆6至8粒，猪腰一个，盐适量的。猪腰切块洗干净，剔除白色筋膜，以祛除异味，加刀豆，水适量的，煮汤。放盐调味，饮汤吃猪腰。

　　4、虚寒呃逆：刀豆15至30g，生姜3片，水煎去渣，加适量的红糖，每天两至三回分服。

　　5、胃寒呕吐：刀豆壳30g，水煎后加红糖，每天两回分服。

　　6、鼻炎：刀豆带壳，研为细粉，每回6g，以黄酒调服。

　　7、腰疼：刀豆荚，绵瓜茎各15g，烧存性，以温黄酒调服，此为一回服用量，每天需要服两回。

　　8、小儿小肠疝气：将刀豆研细，每回3g，以白糖，生姜汤送下，每天3回。

　　9、怀孕期腰疼：带壳刀豆30g，同猪腰子一个共同煮食。

　　10、头疼，肋间神经痛，跌打伤痛：大刀豆烧存性，研为细末，每回3g，每天两至三回，用温黄酒送服。

　　11、晚期消化道肿瘤：刀豆30g，煮食。每天1回。

　　12、肾癌：刀豆子30至60g，薏苡仁60g，赤小豆60g，黑豆60g，用水煎后服用，每天一剂。

　　13、老年喘咳：刀豆子15g，水煎去渣后加冰糖，适量的饮服。

　　适宜人群：

　　适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。