主料： 藕500g 紫甘蓝50g

　　辅料： 蜂蜜30g 白醋5ml

　　烟脂藕做法：

　　1.藕切片，拿水冲几遍，把淀粉冲干净

　　2.然后放一锅水滴几滴白醋烧开后关火，把藕片放进去闷一分钟，取出藕片，泡入冰水过一下，沥干

　　3.把紫甘蓝的叶子大约三四片切碎，加点白开水放入料理机打成浆，后过滤出汁水

　　4.然后倒一大勺白醋到菜汁里，你就会发现菜汁会从蓝紫色变成很漂亮的红色啦

　　5.然后再加蜂蜜进去拌匀,再倒入藕

　　6.放到冰箱里，过两个小时就大功告成啦