糖醋藕块的功效与作用:

　　止血、预防贫血、强健胃粘膜、改善肠胃

　　糖醋藕块的食材和调料:

　　莲藕酱油醋糖盐干面粉干淀粉水淀粉味精香油葱姜

　　糖醋藕块怎么做好吃

　　1.准备好所有的食材。

　　2.取一个碗加入干淀粉,面粉,盐,水。

　　3.莲藕去皮切菱型条块加少许盐腌制片刻。

　　4.调成面糊备用。

　　5.炒锅到油烧热爆香葱姜。

　　6.把莲藕放入面糊中挂糊。

　　7.炸制金黄捞出沥油备用。

　　8.入油锅中炸至。

　　9.取一个小碗加入醋,糖,酱油,味精和四勺水拌均匀成为料汁备用。

　　10.加入调好的料汁煮开。

　　11.撇去浮沫。

　　12.再勾入适量的水淀粉搅拌均匀。

　　13.把炸过的莲藕倒入。

　　14.翻炒均匀淋入香油即好。