虎皮尖椒炒藕片的功效与作用:

　　止血、预防贫血、强健胃粘膜、改善肠胃

　　虎皮尖椒炒藕片的食材和调料:

　　尖椒莲藕葱碎糖醋生抽淀粉盐

　　虎皮尖椒炒藕片怎么做好吃

　　1.莲藕洗净去皮,切成片。

　　2.尖椒洗净,去籽切成段。

　　3.取一碗加入糖醋生抽盐淀粉和清水勾兑成糖醋汁。

　　4.锅中加入适量的油,下入尖椒煸炒尖椒表面出现斑点。

　　5.下入藕片继续煸炒至藕片至透明。

　　6.倒入糖醋汁烧开,烧至汤汁粘稠,撒上葱碎即可。

　　小贴士

　　煸炒尖椒时应用小火,使芝麻大小的斑点密布于尖椒上。