拌文武笋的做法
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主料: 竹笋 500克 莴笋 250克
调料: 香油 40克 白砂糖 4克 盐 3克 味精 3克 料酒 3克 姜 4克
拌文武笋详细制作步骤:
1.莴笋洗净削皮切在滚刀块,竹笋剥壳后也切成滚刀块,并在开水锅中煮熟。
2.竹笋,莴笋块均放入碗内,加入精盐,料酒,味精,白糖,姜末拌和,淋入麻油拌匀即可。
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