豌豆:《本草纲目》记载,豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素(维生素食品)A,起到润泽皮肤的作用。

　　白萝卜:中医认为,白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能,是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

　　胡萝卜:胡萝卜被誉为“皮肤食品”,能润泽肌肤。另外,胡萝卜含有丰富的果胶物质,可与汞结合,使人体里的有害成分得以排除,肌肤看起来更加细腻红润。

　　芦笋:芦笋富含硒,能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病,使皮肤白嫩。 甘薯:甘薯含大量粘蛋白,维生素C也很丰富,维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇,减少皮下脂肪,补虚乏,益气力,健脾胃,益肾阳,从而有助于护肤美容。

　　蘑菇:蘑菇营养丰富,富含蛋白质(蛋白质食品)和维生素,脂肪低,无胆固醇。食用蘑菇会使女性(女性食品)雌激素分泌更旺盛,能防老抗衰,使肌肤艳丽。

　　豆芽:豆芽可以防止雀斑、黑斑,使皮肤变白。 丝瓜:丝瓜能润滑皮肤,防止皮肤产生皱纹。

　　黄瓜:黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸(氨基酸食品),还有丰富的果酸,能清洁美白(美白食品)肌肤,消除晒伤和雀斑,缓解皮肤过敏,是传统的养颜圣品。

　　冬瓜:冬瓜含微量元素(微量元素食品)锌、镁。锌可以促进人体生长发育,镁可以使人精神饱满,面色红润,皮肤白净。