主料： 木耳 适量 芹菜 适量 腐竹 适量 杏鲍菇 适量

　　辅料： 姜丝 适量

　　调料： 盐 糖 胡椒粉 芝麻油

　　炒素菜详细制作步骤：

　　1.杏鲍菇切片。

　　2.芹菜切段。

　　3.木耳提前发泡。

　　4.腐竹摘成段提前发泡。

　　5.油锅里倒入姜丝炒片刻放入芹菜翻炒片刻。

　　6.加入木耳继续翻炒。

　　7.把杏鲍菇放一起炒。

　　8.所以材料都加一起后加少许水焖一会，然后放盐、糖、胡椒粉、芝麻油勾芡即可上碟。