炒平菇油菜做法简单是平菇的做法大全的常见菜,不一定要看炒平菇油菜视频才能学会,但怎么做炒平菇油菜最好吃。

　　炒平菇油菜的介绍:

　　平菇又称侧耳、耳菇,是日常食用菌中最普通的一种。它质地肥厚,嫩滑可口,有类似牡蛎的香味。平菇无论食素炒还是制成荤菜,都十分鲜嫩诱人,加之价钱便宜,实在是百姓餐桌上的佳品。平菇和油菜搭配在一起炒,味道非常好。

　　炒平菇油菜的食材和调料:

　　平菇200克 油菜200克葱生姜精盐料酒味精花生油

　　炒平菇油菜怎么做好吃

　　一、把油菜心洗干净,用开水烫一下

　　二、将平菇洗净,切成片,放入沸水锅中略烫,捞出,沥去水分。葱、生姜洗净,切成末

　　三、净炒锅置火上,倒入花生油烧热,下入葱末、生姜末煸香,放入平菇、油菜、料酒、精盐,旺火煸炒几下即成

　　小贴士:

　　此菜含有大量蛋白质和维生素类营养物质,可降低血压,降低胆固醇。