原料：木耳，洋葱，青红椒，芥末，生抽，香油，醋

　　做法：

　　1.黑木耳泡好，沥干水分；

　　2.洋葱、青红椒分别切丝，香葱切碎备用；

　　3.在滚水中煮半分钟，捞出浸冰水中备用；

　　4.准备一个碗，先用开水将小碗烫一下；

　　5.放入芥末，倒入少许开水冲开芥末；

　　6.然后放入冰箱冷冻室20分钟，再拿出冻过的芥末；

　　7.加入生抽、醋、香油，拌均匀；

　　8.再将木耳与洋葱丝，青红椒丝倒入调好的芥末拌匀装盘。