原料：莲藕，开水，食醋

　　做法：

　　1.将莲藕洗净切片，放入开水中；

　　2.加少许食醋，汆烫2分钟；

　　3.汆烫后沥干水分，放入容器中备用；

　　4.取白糖，食醋放入碗中调成甜醋；

　　5.将甜醋淋到藕片上搅拌均匀；

　　6.将拌好的藕片放入冰箱中腌渍一天后即可取出食用。