西芹炒香干
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原料:香干,芹菜,蒜,小辣椒
做法:
1.蒜剁成末,辣椒切成小颗粒,香干切成薄薄的条状;
2.芹菜去掉老皮改斜刀切,锅内入油爆香蒜末,放入辣椒粒;
3.加入香干翻炒,加点水,然后放入芹菜翻炒均匀;
4.最后加入盐,生抽,味精,香油拌匀即可。
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