粘玉米蒸糕的做法简单是韩国料理里的常见菜,但怎么做粘玉米蒸糕最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　粘玉米蒸糕的原料/调料:

　　粘玉米面3杯﹐粳米面7杯﹐盐1/2大勺

　　豆沙﹕红豆5杯﹐盐1大勺

　　如何做粘玉米蒸糕:

　　(1)将粘玉米泡一天左右﹐除水份磨成面加盐﹐并用筛子筛好﹐如果太干可以加些水。

　　(2)按粘玉米面3﹕粳米面7的比例混合。

　　(3)扔掉第一次煮红豆的水﹐再倒水煮熟后扔水并焖出来。

　　(4)把蒸好的红豆洒在大盆里﹐放点盐﹐用勺子压碎并做豆沙。

　　(5)在蒸锅里铺一层豆沙﹐再铺一层面﹐如此反复。

　　(6)麻布包沾水盖好﹐并在强火中蒸20～30分钟。把筷子插进去﹐不沾生面表示已熟。