玉米煎饼做法简单是口腔溃疡食谱的常见菜,不一定要看玉米煎饼视频才能学会,但怎么做玉米煎饼最好吃。

　　玉米煎饼的功效与作用:

　　防癌抗癌、减肥、促进胃肠蠕动、抗衰老、明目、降血压降血脂、增加记忆力

　　玉米煎饼的食材和调料:

　　玉米粉面粉鸡蛋一个牛奶玉米青豆胡椒粉椒盐糖半勺子发酵粉一点油一点

　　玉米煎饼怎么做好吃

　　1.把玉米粉和面粉(玉米粉与面粉的比例为1:2或者2:1都可以)放入容器中。

　　2.放入胡椒粉。

　　3.加入一个鸡蛋。

　　4.充分搅拌成面糊,看到面糊表面有气泡就可以开始煎了。

　　5.加入一点发酵粉。

　　6.加入牛奶。

　　7.加少量的白砂糖。

　　8.放入适量的椒盐。

　　9.准备好适量的玉米和青豆(超市的冷冻柜都有卖)。

　　10.水开后加入玉米青豆。

　　11.可以再加点盐调味,煮3分钟左右。

　　12.玉米青豆煮熟后过滤掉水分备用。

　　13.热锅后刷上一点油。

　　14.放入一个不锈钢圈或者洋葱圈。

　　15.或者干脆不放任何工具直接倒入适量面糊。

　　16.加入一些刚才煮好的玉米青豆,小火煎熟就可以了。

　　小贴士

　　在粗粮里放面粉。粗粮有颗粒感,不易成型,加入面粉可以很好的改善其口感的同时,也可以让面饼不容易碎。

　　加入鸡蛋。鸡蛋是很多面食最好的调和剂,鸡蛋加入面粉可以使面质更加柔软,细腻。鸡蛋还可以提高蛋白质的利用率。而且加工食品时更加可口香酥!因而更加美味。

　　加入牛奶。牛奶也是很好的润滑剂,可以让面食口感更好,而且营养也增加了。

　　加入发酵粉。让粗粮发酵可以让其里面的成分更好的被我们吸收,而且发酵后的粗粮口感更好。