原料：面粉，油，盐，辣椒粉，酸菜，葱，五香粉

　　做法：

　　1.面粉放盆里慢慢放水，搅起小疙瘩状；

　　2.酸菜切成粒、打散二个鸡蛋、葱花切好；

　　3.另备盐、辣椒粉，小尖椒，还有五香粉和味精少许；

　　4.炒锅放油烧后放入葱花、辣椒粉、小尖椒、五香粉；

　　5.爆出香味后放入酸菜，略炒一会儿放入水；

　　6.锅里汤烧开后倒入西红柿酱，开锅再烧一会；

　　7.将搅拌好的面疙瘩慢慢倒入，边倒边搅开；

　　8.盛入碗中，再入些切好的蒜苗即可。