原料：

　　粉丝，黄豆芽，葱姜，蒜瓣，红辣椒，盐，酱油，糖，味精，香油

　　做法：

　　1.把粉丝用清水浸泡至软备用；

　　2.炒锅到油烧热爆香葱姜蒜和辣椒；

　　3.倒入摘洗干净的黄豆芽翻炒；

　　4.加入酱油，再加入糖；

　　5.然后加入适量的清水烧至片刻在调入盐；

　　6.待黄豆芽已熟在加入粉丝；

　　7.调入少许胡椒粉和味精；

　　8.粉丝变透明淋入少许香油；

　　9.翻炒均匀后关火。