主料:粳米100克

　　辅料:金糕15克,胡萝卜30克,苹果脯20克,杏脯15克

　　调料:冰糖15克

　　做法：

　　1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

　　2. 胡萝卜洗净,加冷水用榨汁机打碎,制成蓉,汁备用。

　　3. 锅中加水约1000毫升,将粳米放入,先成蓉汁备用。

　　4. 粥中加胡萝卜蓉、汁,用旺火烧沸,再加入蜜饯(金糕、苹果脯、杏脯)及冰糖转小火慢煮20分钟至粥黏稠,即可盛起食用。