姜汁豇豆的做法
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原料：嫩豇豆，姜，香油，盐，味精，醋
做法：
1.将嫩豇豆摘去老筋,洗净沥干,切成4厘米左右的长段；
2.在沸水中放入少许盐和油,将豇豆焯熟,煮时不要加盖,捞出沥干待用；
3.将姜用工具擦成泥,或者用搅拌机打成泥；
4.用姜泥和调料将豇豆拌匀,装盘即可。
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