百合芦笋的做法简单是芦笋做法大全的常见菜,不一定要看百合芦笋视频才能学会,但怎么做百合芦笋最好吃。

　　百合芦笋

　　简介:

　　芦笋与百合在锅中融汇,清新的气息便弥漫在厨房——简简单单的做法,清清淡淡的滋味。热量标注:此菜热量为113.76千卡/人。

　　材料:

　　鲜百合2枚,芦笋300g,白果1汤匙(15g),盐1茶匙(5g),胡椒粉1/3茶匙(2g),生抽1汤匙(15ml),油1汤匙(15ml),香油1茶匙(5ml)

　　做法:

　　芦笋削去根部老皮,切成4cm长的小段。百合剥去外面老皮,清洗干净,掰成小片。白果剥开外壳,取仁待用。

　　锅中放入适量热水,大火烧沸后将芦笋段放入汆煮1分钟,然后取出用冷水冲凉待用。

　　将白果仁放入沸水中,汆煮2分钟,取出后剥去内皮。

　　中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将鲜百合片、芦笋段和白果放入翻炒片刻(约1分钟),再调入生抽、盐和胡椒粉,拌炒至匀。

　　最后淋入香油即可。

　　小诀窍:

　　白果虽然具有很高的药用价值,但也同样具有一定的毒副作用,食用前一点要将白果完全加工至熟,并且儿童的食用量一定要控制在10枚和5枚以下。