主料： 腐竹 150g 尖椒 50g

　　辅料： 葱 适量

　　调料： 油 适量 盐 适量 尖椒炒腐竹详细制作步骤

　　1.食材准备好

　　2.将腐竹用水泡发一个小时

　　3.泡发好的腐竹

　　4.泡发好的腐竹斜刀切块

　　5.尖椒切块

　　6.切片备用

　　7.锅里放油放入葱花爆香

　　8.放入切好的腐竹和尖椒翻炒

　　9.出锅时加盐调味