豇豆烧玉米的做法简单是豇豆做法大全的常见菜,不一定要看豇豆烧玉米视频才能学会,但怎么做豇豆烧玉米最好吃。

　　豇豆烧玉米

　　材料:

　　嫩玉米粒、豇豆各175克,胡萝卜30克,葱末、蒜末各10克,料酒10克,精盐、味精各3克,湿淀粉10克,汤100克,植物油20克。

　　做法:

　　1、豇豆切成小段。胡萝卜切成小丁。

　　2、锅内放油烧热,下入葱末、蒜末炝香,下入豇豆段炒至变软。下入胡萝卜丁炒匀。

　　3、下入嫩玉米粒炒匀。烹入料酒,加汤、精盐烧至熟烂,收浓汤汁,加味精炒匀,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。

　　小诀窍:

　　特点

　　黄绿相间,口感软嫩,咸鲜清香,清淡爽口。

　　功效

　　豇豆味甘,性平,有健脾补肾,利水消胖的功能。豇豆中含锌较丰富,锌是形成睾丸激素的重要物质,有提高性欲及增强性功能的作用。玉米中含有丰富的麦芽油,能将食物中储存的能量转化为生物能,从而加强肌肉的力量、耐力和活力,具有激发性欲、引起性;中动的功能。二物在此共用,适宜于脾胃虚弱,小便不利、肾气不足、遗精者食用。

　　操作提示

　　豇豆切成1厘米长的小段。炒制和烧制时,均用小火。收汁时,用中大火。勾芡一定要薄。