郊远油菜的做法简单是油菜做法大全的常见菜,不一定要看郊远油菜视频才能学会,但怎么做郊远油菜最好吃,跟着光明素食网来做这道郊远油菜吧。

　　郊远油菜

　　简介:

　　用烫锅热油将青菜快速焯熟,既不失营养,又好看好吃。

　　材料:

　　新鲜油菜500克,菜油2汤匙,酱油2茶匙,白糖1捏,生姜2片,白糖1/4茶匙,水60毫升,盐1汤匙

　　做法:

　　1.将油菜去老茎,老叶,只保留嫩叶及嫩茎,洗净,抖干水份。

　　2.将2茶匙酱油,1捏白糖放入小瓷碗。菜油放炒锅里,大火烧热至七成,舀出约1茶匙到酱油碗里,制成熟酱油。然后把姜片及糖放锅里,炒10秒,加水及盐,待水烧滚后放菜心。烫2分钟后捞出。

　　3.将菜心排放在盘子上,浇上制好的熟酱油即成。