酱烧莴笋的做法简单是私家菜的常见菜,不一定要看酱烧莴笋视频才能学会,但怎么做酱烧莴笋最好吃。

　　菜系及功效:私家菜 便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱

　　口味:酱香味工艺:酱烧

　　酱烧莴笋的制作材料:

　　主料:莴笋300克

　　调料:植物油20克,甜面酱15克,酱油3克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)3克,葱白5克,姜3克

　　教您酱烧莴笋怎么做,如何做酱烧莴笋才好吃

　　1. 莴笋去皮洗净切成条,下入开水锅内焯至七成热,捞出控水;

　　2. 葱白洗净切成细丝;

　　3. 姜去皮切末;

　　4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

　　5. 酱油、胡椒粉、水淀粉、水调成味汁;

　　6. 炒锅注油烧热,放入葱丝、姜末、甜面酱、莴笋翻炒均匀,倒入味汁炒匀即可。