酸甜辣炒西葫芦的食材和调料:

　　西葫芦2根红甜椒1个洋葱半只豆瓣酱(辣椒酱)一勺食盐稍许黄糖(或白砂糖)半勺陈醋一勺

　　教您酸甜辣炒西葫芦的家常做法,酸甜辣炒西葫芦怎么做好吃

　　1.将西葫芦,甜椒,洋葱分别切片

　　2.起油锅,放入稍许橄榄油,油热后,先放入几片洋葱和豆瓣酱(或辣椒酱)爆香

　　3.爆香后,倒入西葫芦快速大火翻炒2分钟,致西葫芦片变软

　　4.随即倒入洋葱,一起大火翻炒2分钟,加入一点点食盐和黄糖,同时浇入陈醋

　　5.分钟后,加入红甜椒,快速翻炒一分钟后,即可关火