主料：海带 5两

　　辅料：蒜 几瓣 花椒 适量 白芝麻 适量

　　调料：油适量 盐适量 辣椒粉适量 香油适量 生抽适量 醋适量 麻辣海带丝详细制作步骤：

　　1.海带丝提前浸泡2个小时，中间多换换水。

　　2.锅中烧开水，将海带丝煮两分钟。

　　3.捞起以后立即用凉水冲凉。

　　4.锅中倒入油，加入花椒粒炒香，然后捞起花椒粒扔掉。

　　5.火开到最小，倒入芝麻炒一下，立即关火，然后放入适量的辣椒粉，喜欢辣的话可以多放，不喜欢就少放些，盛起备用。

　　6.将飞过水的海带丝放入锅中，加入适量的盐，拌入切碎的蒜末，以生抽和醋调味。

　　7.倒入少许香油拌匀。

　　8.加入几勺刚做的芝麻辣椒油，拌匀即可。