双味香菇的做法 |
 
双味香菇的做法简单是青少年食谱的常见菜,不一定要看双味香菇视频才能学会,但怎么做双味香菇最好吃。 双味香菇 材料: 鲜香菇300克,鸡蛋2个,油菜2棵,鸡蛋2个,面包糠适量。调料千岛酱,辣酱2大匙,生粉100克,色拉油适量。 做法: 1、香菇去蒂洗净焯水,沥干水分,油菜入盐水中焯透,置于盘中。 2、将香菇拍生粉,拖蛋液粘面包糠,入油锅炸至金黄色,控油,分两份装在盘中。 3、起锅,留底油,加入辣酱炒香浇在香菇上;将千岛酱淋在另一半香菇上。 材料替换 用花菇替换香菇,称为双味花菇。 口味变化 一半香菇拖蛋液粘面包糖,浇辣酱汁,一半挂蛋清糊,浇白色鲜味汁,则称为双色双味香菇。 |