酥炸鲜香菇的做法简单是香菇做法大全的常见菜,不一定要看酥炸鲜香菇视频才能学会,但怎么做酥炸鲜香菇最好吃。

　　酥炸鲜香菇

　　简介:

　　油炸有面衣的食材时,要等上一份食材面衣定型后再放入下一份食材油炸,否则炸物入锅后会粘在一起,不美观外也容易局部未熟。

　　材料:

　　鲜香菇12朵,粉浆:1/4小匙,日式地瓜粉1大匙,水3大匙

　　做法:

　　1.鲜香菇洗净备用。

　　2.将粉浆材料放入大碗中调匀,放入作法1鲜香菇拌匀,备用。

　　3.热锅倒入适量油烧热至油温约200℃,依序放入作法2鲜香菇以中火油炸至外表呈金黄色,捞出沥干油脂即可。