主料： 西红柿 1个 白菜 2片 小土豆2.个 豆干 2块

　　辅料： 葱花

　　调料： 白糖﹑盐 番茄蔬菜暖身汤详细制作步骤

　　1.土豆洗净去皮切片，豆干洗净切片。

　　2.西红柿去皮，切丁备用，切的越小越容易炒。

　　3.白菜用手撕成块状，手撕更能保护白菜的营养素。

　　4.锅中放适量油，油热后把土豆片和豆干切片放进去，小火慢慢煎制。

　　5.煎至两面金黄即可出锅，土豆煎一下可防止煮烂，豆干煎制后吃着更香更劲道。

　　6.锅中留少许底油，油热后放葱花炒香。

　　7.把番茄丁倒入锅内。

　　8.放入少许白糖，放白糖可以中和一部分番茄的酸味，喜欢吃酸味的朋友可以省去这一步骤。

　　9.不停的用铲子翻炒，炒至成番茄酱，这样加入水煮蔬菜的时候，蔬菜可以更好的吸入番茄的味道。

　　10.锅中加入一小碗清水。

　　11.锅中的汤汁煮开后，倒入煎好的土豆和豆干。

　　12.放入撕好的白菜块。

　　13.用铲子把蔬菜和汤汁翻匀，使蔬菜与汤汁充分融合在一起。

　　14.盖上盖子小火炖5分钟。

　　15.加入半勺盐，搅拌均匀即可。