主料： 南瓜一块

　　辅料： 小葱少许

　　调料： 盐 油 素炒南瓜详细制作步骤

　　1.南瓜去皮切薄片。

　　2.锅中放油，稍多，烧热后放入南瓜片翻炒。这个过程比较久，南瓜会从硬硬的变成面面的模样，要耐心。如果怕南瓜不熟，可以稍微喷点水盖上锅盖焖一会，但水不要多了，不然会变成水煮南瓜，不香的。

　　3.等南瓜炒面了，调入盐，出锅撒上葱花就可以了。