主料： 干菜 适量 面粉 适量

　　辅料：

　　调料： 盐 适量 色拉油 适量 脆皮干菜千层饼详细制作步骤

　　1.准备好面粉、干菜。

　　2.面粉中加一点点盐，加稍烫点的温水和成稍软的面团，醒20-30分钟。

　　3.醒好的面团放在撒了干粉的在砧板上。

　　4.把面团撖薄。

　　5.涂薄薄一层色拉油，把干菜均匀撒在上面。

　　6.从中心向边缘划一刀。

　　7.如图卷起。

　　8.卷到头后，捏住四周。

　　9.撖成薄饼。

　　10.平底锅放少量油，把饼胚放入，先中小火煎熟，再大点的火把外层的饼皮煎脆即可。