主料: 白菜 250克

　　调料：白砂糖 5克,酱油 15克,辣椒(红尖干)10克,醋 5克,植物油 10克,花椒 3克

　　麻辣白菜详细制作步骤:

　　1.把白菜片成中间厚两头薄的块。

　　2.锅里放植物油、干辣椒、花椒，随后用旺火一同加热，将辣椒、花椒炸透后立即倒入白菜急炒，再将酱油、醋、盐、白糖放入，炒匀装盘即成。