二十四节气歌：春雨惊春清谷天， 夏满芒夏暑相连， 秋处露秋寒霜降， 冬雪雪冬小大寒。

——编者按

立冬：表示冬季到来，按一般习惯，立冬便是冬季的开始。《月令七十二候集解》：“立字解见春(立春)。冬，终也。万物收藏也。”每年的阳历11月7日前后，太阳到达黄经225度时开始。这时，北风怒号，大地冰封，旷野里曾在夏天繁茂的树木，都脱去了绿衣，只剩下光秃秃的枝干.立冬节因寒冷气流带来的寒潮，相隔5-7天就会入侵一次。当寒潮来临时，日平均气温可降低10℃，甚至20℃。当天气突然变冷时，总是刮起猛烈的西北风，风力常在6-8级之间，强寒潮可达10级以上。因此流传了“立了冬，土不生”的农谚。但是每当寒流过去，西北风停止了，由于地球表面还贮存一定的热量，人们会感到很舒适，有“十月小阳春，无风暖温温”之说。《农政全书》记载：“冬初和暖，谓之十月小春。”这段回暖期，对越冬作物生长十分有利。此时，土壤出现昼消夜冻，及时给冬小麦，菠莱等浇封冻水，对冬作物安全越冬大有好处。为什么要等立冬时浇封冻水呢?农谚解释的很好：“不冻不消，冬浇嫌早；一冻不消，冬浇晚了；夜冻昼消，冬浇正好。”因为冬小麦在日平均温度降到2-3℃时，地上部分停止生长，如果此时根系分布层的田间持水量不足70％，小麦容易受冻，浇封冻水能保温(干土比湿土散热快)，使冬小麦、菠菜等安全过冬。立冬，还要注意保护小树幼苗。不耐冷的小树要剪枝、绑草、壅土防冻。北方的葡萄树，不论大小都要窖埋，否则会被冻死。果树越冬，除浇冻水外，下雪时根部可以积雪，据科学家验证：一雪之隔，温度要差15-20℃。在华北地区，核桃树和花椒树幼树极易冻死，常常是冬季冻死地上部分，第二年春根部再发新枝，年年如此，年年长不高成灌木状，因此流传了"核桃严防三冬寒"的农谚。由于花椒树的抗寒力还不如核桃树，当温度降到-18℃时，地上部分就冻死，因此又流传了“花椒严防五冬寒”的农谚。五年以上的树在越冬前，在树干上涂些石灰液，既可防冻，又可消灭越冬害虫卵。立冬节，黄淮流域已经地净场光，北方大地冰封，而南方正进入“三秋”大忙时候。广东：“禾到立冬死，麦到谷雨黄”，“立冬不割菜，一夜去一箩”。广西：“立冬不拔菜，终究受霜害”，“霜降早，小雪迟，立冬种麦正当时”。福建：“儿要亲生，田要冬耕”。

小雪：表示雪初降。降水形式由雨变成雪，但系初降，雪不大，故称小雪。《月令七十二候集解》：“雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”每年阳历11月22日前后，太阳到达黄经240度时开始。小雪，天空的雨变成雪花，流水凝成坚冰，整个原野披上了一层洁白的素装。但这时候的雪，常是半冻半融状态，气象学上称之为“湿雪”，也叫“雨夹雪”。出现这种天气不易晴。降雪分小、中、大三个等级。当然这不是指节气，而是指雪的大小和地下水渗透的多少。小雪指下雪时，一个视力正常的人，水平能见距离l000米以上，或24小时内的雪量为2.5毫米的雪。中雪指下雪时，水平能见距离在500-l000米之间，或24小时内的雪量为2.5-5毫米的雪。大雪指下雪时，水平能见距离小于500米，或24小时内的雪量大于5毫米的雪。小雪时，黄河流域已经封冻，南方虽受南下冷空气的影响，气温显著下降，有时出现降雪和结冰现象，但有些地方庄稼仍在地里，福建：“小雪点青稻”，广东：“小雪满田红”。“小雪雪满天，来年必丰年”。小雪时下雪，正是冬小麦、越冬菠菜浇冻水之时，能润土壤，防旱抗寒，“雪盖三层被，头枕蒸馍睡”充分说明了这个道理。“小雪流漓一月冬，四十五天就打春”。从小雪开始结的冰，在河里流漓一个月就到了冬至；再过45天就到立春，这是农民计算打春的简易办法。

大雪：表示气候更冷，雪由小变大。《月令七十二候集解》：“大者盛也。至此而雪盛矣”。每年阳历12月7日前后，太阳到达255度时开始。我国除了青藏高原雪线以上地区终年积雪，经夏不化外，黑龙江大，小兴安岭、长白山，北疆的阿尔泰山、天山等高山区，积雪期都达半年以上。吉林省东部海拔2670米处的白头山、天池高山，平均每年9月5日开始积雪，直到翌年6月17日积雪才消失，长达9个半月。我国最北部的漠河镇，积雪期也长达6个半月，那是我国平原上积雪期最长的地方。我国东部地区积雪日数由北向南减少，最北部的漠河镇全年平均积雪174.8天，哈尔滨102.4天，长春87.1天，沈阳66.9天，北京13.5天，武汉8.7天，长沙5.3天，湖南南部的郴县4.5天，到两广地区基本上无积雪现象了。天降大雪是寒潮冷空气南下的结果，在寒潮冷空气前缘，冷暖空气相交锋的地方，就会普降大雪，但福建厦门、广东梅县、广西梧州，云南广南、保山、元江一线以南就看不到雪了，如遇非常寒冷的年份才可看到一点雨夹雪。雪在人们心目中是非常珍贵的，有“瑞雪兆丰年”之说。施耐庵在《水浒》九十三回中写道：“千山玉砌，能令樵子怅迷踪，万户银装，多少幽人成佳句。”把雪比作玉、银。唐代诗人岑参把雪比为春色：“北风卷地白草折，胡天八月即飞雪，忽如一夜春风来，千树万树梨花开”。真是词有尽而意无穷。李白的诗中有“燕山雪花大如席”的佳句，虽说这是修辞上的夸张，但有人测量过最大的雪花直径可达5厘米左右。这样的雪花铺天盖地真比席也大了。而小的雪花直径只有0.1毫米，用显微镜才能看到。雪花飞六出先兆丰年”，这是古人对雪的赞颂。其实雪花的形态很多，常见的有板状、星状、针状……，大都呈现六角(古称六出)形态。雪多为什么兆丰年呢?因为雪能蓄水防旱。积雪覆盖，能减少土壤水分蒸发。雪化时，雪水流进千里沃野，滋润着万顷良田，对冬小麦、冬油莱、菠菜以及其他作物的出苗生长十分有利。雪，能抗寒保温，雪花松软，含有95％的空隙，里面充满了空气，麦苗盖上一层雪，就把冷空气隔离了。雪又是白色晶体，有反射作用，能把土壤中散发出来的热量顶回去，这样雪上雪下的温度可相差15～20℃。雪下温度较高，便于土壤有益微生物活动，促使肥料分解，便于小麦吸收利用，安全过冬。雪还能给土壤增添肥料，雪在融化过程中要吸收空气中的氢、二氧化碳、二氧化硫等气体。一升雪中，含氮化合物7.5克，相当于雨水含量的5倍，因此说“积雪如上粪”。另外，积雪阻塞了地面空气的流通，可使一部分害虫窒息而死。积雪融化时，由于耗热很大，土壤温度骤降，可把土壤表层和作物根茎周围的害虫和虫卵冻死。雪有这样大的功能，因此人们把冬雪称为“瑞雪”(瑞表示吉祥如意)。群众中还流传了“冬无雪、麦不吉，雪多下，麦不错”。“腊月三白两树架，庄户人家说大话”。“雪盖三层被，头枕蒸馍睡”等农谚。大雪节，东北、西北、华北已经是千里冰封，万里雪飘，而南方却在犁地呢!所谓“小雪犁的是金，冬至犁的是银”，据说海南岛还能摘西瓜吃呢!

冬至：表示严冬已经到来。《月令七十二候集解》：“终藏之气，至此而极也”。《通纬·孝经援神契》记载：“阴极而阳始至，日南至，渐长至也”。每年阳历12月22日前后，太阳到达黄经270度时开始。这时，太阳几乎直射南回归线，早晨迟迟升起，在南半天划一个低低的小圆弧就落了，因而北半球白昼最短。不过，祖国地域辽阔，虽说这时白昼最短，但短也短得不一样：处于北回归线附近的汕头、广州等地，白昼约为11小时31分；北纬40度左右的秦皇岛、北京、嘉峪关、喀什等地，白昼约为10小时20分；最北的漠河镇，白昼不到7小时。农谚“冬走百里不明，夏走百里不黑”，说明了冬至和夏至日夜相差之大。“过了冬，长一针”，“吃了冬至饭，一天长一线”。从冬至开始，阳光直射位置向北移动，白昼逐渐延长，平均每天增长白昼时间为90秒以上。冬至，由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的少，故在短期内气温仍继续下降。天文学上规定：冬至为北半球冬季的开始。我们前头讲过，立冬表示冬季到来，为什么这里又说冬至为北半球冬季的开始呢?这是两个不同的概念：一个是“到来”，一个是“开始”。大家知道，我们住的北半球，恰恰与南半球相反：我们冬至，他们是夏至；我们秋分，他们是春分；我们冬季，他们是夏季，我们是春夏秋冬，他们是秋冬春夏。因此从整个地球出发，我们北半球严冬开始是冬至，农谚“冬至不过不寒”也说明这个事理。冬至，从地球绕太阳推算，是一年中最冷的节气，可是人们觉得没有小寒大寒冷，这又是怎么回事呢?原来，冬至以前经过了夏秋季，地面积蓄的热量较多，直到冬至，地面过去积蓄的热量还可以继续补偿白天吸热的不足，所以近地面气温还不是降到最低。冬至，古人叫“冬节”，又叫“过冬”、“过小年”。这一天，古代皇帝率领文武朝臣出郊祭祖。祭后还举行朝庭互拜。到清朝，便把“冬至”定为祭祖上坟的日子。冬至这一天开始数九，这就是人们所说的“提冬数九”。数上9天是一九，再数9天是二九……数到“九九”就算“九”尽了，“九尽杨花开”，那时天就暖了。人说“冷在九、热在伏”，数九虽冷，但由于我国地域辽阔，冷也冷得不一样：黄河中下游的《九九歌》是：一九二九不出手；三九四九河上走；五九六九沿河望柳；七九开河，八九雁来；九九又一九，耕牛遍地走。江南的《九九歌》是：一九二九相见弗出手；三九二十七，篱头吹筚篥(古代的一种乐器，意指寒风吹得篱笆噼噼响声)；四九三十六，夜晚如鹭宿(晚上寒冷象白鹤一样卷曲着身体睡眠)；五九四十五，太阳开门户，六九五十四，贫儿争意气；七九六十三，布袖担头担；八九七十二，猫儿寻阳地；九九八十一，犁耙一齐出。最冷的是三九、四九，在吉林：三九四九冻死狗，在江苏则是“三九四九拾粪老汉满街游”，可见气温相差很大。冬至，要做好家畜的越冬工作，要修整圈栏，堵塞孔洞，圈门上挂草帘，喂好、饮好牲畜，以便安全过冬。

小寒：和大寒、小暑、大暑、处暑一样，都是说明气候冷暖变化的节气。小寒意味着还没有到寒冷的极点，它与大寒是相对存在的。《月令七十二候集解》；“月初寒尚小，故云。”每年阳历1月6日前后，太阳到达黄经285度时开始。这时正值“三九”前后。人常说“三九四九冻死狗”。西北风一紧，人们抖抖缩缩，口里常嘘嘘，活像吃了辣子。“三九四九，保护耕牛”。天寒地冻，牛体散热很快，养分消耗较多，因此，不论老牛还是小牛，都要注意保温。小牛犊要专人饲养，牛栏内还要烧火取暖，因为牛犊最容易冻死。牛舍内要铺垫草，门窗要挂草帘。饮水时，切忌喝冰水，冰水会降低牛体抗寒力，还会引起肠胃病。“伏天啖盐顶住热，九天啖盐顶住风”。数九天不啖盐，体液、消化液得不到补充，弱不挡风，招致疾病。牛马舔墙根、喝脏水就是缺盐的表现。所以要注意给牲畜喂盐，这样便于牲畜安全过冬。寒九，还要经常扫刷家畜的身体，促其血液循环。阳光充足时，还要把牛、马牵出遛一遛，以活动其关节，健壮其体格。寒九，是积肥造肥的大好时机，要广开肥源，趁着地冻送到地里，并把它封盖起来，以免丧失肥效。为明年增产创造条件。寒九，还要管理好窖藏甘薯和马铃薯。薯块贮藏适宜温度是12度-13度，不应低于10度。如温度在9度以下，薯块就会遭受软腐病菌危害而引起烂窖和薯块硬心。因此，要随时注意气温的下降变化，及时增加薯窖覆盖物，以防受冻。据试验，甘薯和马铃薯耐寒性能不同，马铃薯比甘薯抗寒性强，二者不能同时放在一个窖里。

大寒：表示一年里冷得不能再冷了，已经冷到顶点。每年阳历1月20日前后，太阳到达黄经300度时开始。根据太阳的辐射角度推算，大寒要比冬至暖，可是大寒比冬至冷得多。道理就是冬至节太阳辐射到地面贮存的热量还未散尽，尚有余温。而到大寒，已经冰冻三尺了，人们自然感觉很冷。世界上最冷的地方是南极，据科学家1960年8月24日测量，最低温度降到-83度。我国温度最低的地方是黑龙江最北部的漠河镇，据1969年2月13日测量最低温度是-52.3度，冻土深度超过3米，结冰厚度为1.5米。这些地方之所以寒冷是因为冬季强寒潮南下，来自西伯利亚的强冷空气经常呼啸而过所致。寒冬，冬小麦遇上-20到-27度的低温就有一半冻死，所以我国长城以北，新疆北部一般不种冬小麦。但我国南方的两广地区还能种冬小麦，这是由于寒冷能使冬小麦度过春化阶段，否则颗粒不收。寒冬，许多病虫害冻死，可使来年庄稼好，人畜平安。寒潮带来的雪，既可保护小麦安全过冬，开春积雪融化，又可减轻大田春旱。因而人们对千里冰封，万里雪飘，山舞银蛇，原驰蜡象的小寒大寒给予很高的评价！“冬天比粪堆，来年比粮堆”，冬季是积肥造肥的大好时光，特别是腊月二十三扫尘节，家家户户搞卫生，结合拾粪、挖烟墙、打炕、拾骨头碾粉、掘取粪缸周围的脏土、沤秸秆，广开肥源，肥多粮多产量高。