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持戒文集：浅谈五戒中的饮酒戒(释慧果)

　　浅谈五戒中的饮酒戒

　　编辑：释慧果

　　来源：闽南佛学

　　内容提要：戒为无上菩提本，是佛陀亲制，戒的种类有五戒、十戒、比丘(尼)戒、菩萨戒。然而佛教大、小乘戒律都不出五戒。五戒是一切戒的根本，而酒戒是遮罪，其他四戒是性罪，所以酒戒最具特色。本文就五戒中的饮酒戒来进行探讨：首先对古印度各大宗教所制五戒略加叙述、比较,以其独无饮酒戒，来显示佛教中戒酒特色；其次，阐述饮酒戒的制戒因缘、制戒意义、犯缘及其结罪情况和饮酒之过失，来说明佛陀制止弟子饮酒的目的是：令众生绝恶源、开启智慧、了生死、得解脱。

　　关键词：五戒制戒因缘饮酒戒犯缘

　　作者简介：释慧果，闽南佛学院女众部2007届本科班毕业生。

　　戒是防非止恶义。即防止一些不道德的行为做法,而作符合伦理道德的善事。《说文解字》云：“戒者，警也。”即警觉的意思。谓不能作的事，不要去作，就是戒。实际上，戒是一种道德标准的限制。故戒不是佛教专有，其他的宗教，同样也有各自的戒规或戒条，但都以人类的道德为基本准则。各宗教所制的五戒，也不会相差太远。

　　古印度各宗教都有五戒，条目大体相同。即便是基督教十诫的后五诫也是如此。现分别列举如下：

　　(一)佛教的五戒：不杀生、不偷盗、不邪YIN、不妄语、不饮酒。

　　(二)摩那法典的五戒：不杀生、不妄语、不偷盗、不非梵行(不YIN)、不贪嗔。

　　(三)包达夜那法典的五戒：不杀生、不妄语、不偷盗、忍耐、不贪。

　　(四)钱多佉耶奥义书的五戒：苦行、慈善、正行、不杀生、实语。

　　(五)耆那教的五戒：不杀生、不偷盗、不妄语、不YIN、离欲。

　　(六)瑜伽派的五戒：不杀生、不妄语、不偷盗、不邪YIN、不贪。

　　(七)基督教的后五诫：勿杀、勿盗、勿YIN、勿妄证、勿贪他人之所有。

　　由上可知，佛教五戒的特色就是不饮酒，其他各宗教都没有戒酒。因为佛教是重于般若智慧的宗教，饮酒能使人昏迷沉醉,失去理智,所以佛教戒酒。

　　一、佛制饮酒戒的起缘

　　“法不孤起，仗缘方生”。佛陀制戒也一样，必有起因。在佛初成道十二年中，众僧清净，无有毁犯之事，故当时只有略教诫。但随着佛法的弘扬，僧团的壮大，佛教中出现一些劣机众生，而有不良的现象出现。由此妨废自身道业，招到世人的讥嫌，使三宝蒙受毁辱。佛陀为了僧众的解脱，僧团的完善，众生的利益，而顺众生根机，随犯随制，从此出现广教戒。此饮酒戒也由此而生。《四分律》卷第十六中记载：

　　佛在世时，有一娑伽陀尊者降伏了一毒龙，因此声誉远播。后尊者游化至拘睒弥国，并以种种方便说法

　　劝化令拘睒弥主心生欢喜。拘睒弥主则以种种甘馔饮食兼与黑酒供养尊者。尊者饭饱酒足后即返。行至半途，酒精发作，醉倒在道呕吐满地；威仪荡然，众鸟乱鸣。此时，世尊明知而故问阿难，众鸟为何乱鸣？阿难说其原故。佛告阿难：此娑伽陀比丘是痴人，其降毒龙时威风十分，现连蛤蟆皆不能降伏，何况能降伏毒龙？于是佛告阿难：凡饮酒者有十过失。何等十：一者颜色恶；二者少力；三者眼视不明；四者现瞋恚相；五者坏田业资生法；六者增致疾病；七者益斗讼；八者无名称恶名流布；九者智能减少；十者身坏命终堕三恶道。阿难是谓饮酒者有十过失也。〔1〕

　　从现在开始，“以我为师者，不可饮酒”，哪怕是以草沾一滴酒入口都不可。世尊由此因缘集诸比丘制饮酒戒。若比丘饮酒者波逸提，比丘尼波逸提，式叉摩那沙弥沙弥尼突吉罗。

　　又《佛说优婆塞五戒相经》卷一，酒戒第五，也有同样的记载。〔2〕从制戒缘起中，我们不难得到三点启示：

　　(一)饮酒对修行人危害极大。

　　(二)释迦牟尼佛很善于随机说法，令人心服口服。

　　(三)佛教对酒戒非常严格。

　　在佛教大小乘经律论中，无不主张戒酒，同时还流传着一则公案：

　　在迦叶波佛时，有一五戒信士，一向持戒清净。一日从外回家，口渴非常，见有一碗水色之酒，自以为水，一口喝下。酒性发作，连续犯戒。先见邻居家鸡，便偷、杀、煮、吃；邻居太太找鸡，至他家，竟予强奸；事后扭上公堂，又支吾其词，不肯招认。

　　由于误喝一碗酒，五戒一一皆犯，酒之罪恶，实是太大！故《俱舍论》卷十四云“诸饮酒者心多纵逸，不能守护诸余律仪，故为护馀令离饮酒”。〔3〕因此，酒是众过之恶门，能作犯罪之因。饮酒后，因醉乱无知，志性猖狂，让人造下无穷的恶业，故有智者应深戒之。

　　二、佛制饮酒戒的意义

　　饮酒是遮罪，其本性非恶。即只有受了佛戒者,饮了才有罪,未受佛戒者,饮之无罪。那么佛为何要制止弟子饮酒呢？饮酒会迷心乱意，为绝恶源，佛制弟子不应饮酒。经云：

　　谓肉虽由割命,断之宜然,酒不损生,何为顿制。若使无损，理本无过。答曰；如来结戒，以绝恶源，得罪据心成业，肉乃因害，食之即罪。酒虽非损，过由乱神，余处生过，过生由酒，断酒则诸过顿除。况种愚痴之业，不免三恶道报。言馀处生罪者，由酒遂破馀戒，并得三十六失是也。〔4〕

　　从科学的角度说，酒精的过量消耗，减低了蛋白质、维生素及矿物质的正常吸收。结果形成严重的营养不良，绝大多数，使肝脏受损。故很多酒徒的精神病、口颤抖性酒疯等疾病，都是由饮酒所导致的。又酒被称为无明药，饮之能麻醉人,令人乱性。酒后蒙蔽人性,善恶不分,胡言乱语。因内心恍惚,尊卑老幼分不清楚。应孝敬的父母不知孝敬,反而打骂。应孝敬的师长不知孝敬,反而污辱毁谤。本来相信三宝因果,但因酒毒太深,失去理智,不知三宝因果。整天疯疯癫癫,乱狂乱叫。无端的发脾气,莫名其妙地狂笑、哭泣,致使行为错乱。结果闯了很多祸，不但现世恶名流布，遭人讥嫌,祸及六亲。而且丧身失命，乃至多生的法身慧命都被冤葬，这种种不善法都因饮酒而来。故《妙法圣念处经》卷第二云：

　　酒失最上，破坏善法；酒失最上，能坏聪慧；酒失最上，能坏安乐；酒失最上，远离善友；酒失最上，能生诸病；酒失最上，破坏解脱；酒失最上，冤家得便；酒失最上，财物散坏；酒失最上，增长非法；酒失最上，远离珍宝；酒失最上，乱说是非；酒失最上，散乱转增；酒失最上，能生贪忿；酒失最上，无明增长；酒失最上，忠实变诈；酒失最上，显露隐密；酒失最上，烦恼转增；酒失最上，成就地狱；酒失最上，焚烧善根；酒失最上，毁坏三宝；酒失最上，恶名流布；酒失最上，醉变脓血；酒失最上，香变臭秽；酒失最上，增长三涂。比丘应知，酒能毁坏，色无色业；酒能焚烧四果圣业；酒能增长暴恶之业；酒能不信正实因果；酒能增长烦恼诸苦；酒能发起口四过非及怖畏事；酒能数起贡高欺诈；酒能毁谤善友知识；酒能恒处众苦忧恼；酒能增长一切诸非；酒堕有情黑暗之处；酒堕有情饿鬼傍生；酒能远离聪明智能；酒能远离诸天神仙；酒能毁坏转佛*轮；酒能增长YIN欲炽盛；酒能破坏清净梵行；酒能增长我慢放逸；酒似于风破坏世间；酒能坏乱长者之行；酒能忘失忍辱之心；酒能迷乱世间聪慧；酒能毁谤解脱之法；酒能远离诸佛净戒。尔时，世尊告比丘言：酒有如是种种过非，应当远离。比丘应知：饮酒之人，但贪美味，不虑苦果。由此为因，堕于地狱，受种种苦。从地狱出，若生人中，愚昧贫乏，不信因果，毁谤正法，轻慢贤善，烦恼增多，YIN欲炽盛，远离解脱，暴恶缠缚。纤毫之善，而非修习。极恶之因，恒时亲近。如是展转，轮回诸趣，无解脱时。〔5〕

　　由此可知，酒确实是众祸患之门，慎勿饮之。

　　由于酒能使人颠倒错乱，外失威仪，内丧真性，恶果无穷。所以说，酒是迷魂狂药，烈于鸩毒。因此佛制止弟子不许饮酒。因砒霜鸩毒，仅能害人一世的生命，而酒却能害人多生的法身慧命。故在《四分律疏》制意中说：“凡酒为毒水，饮则成患。令人志性猖狂，广起诸过。妨废正修，招致讥过。生患之本，宁容不禁，是故圣制”。〔6〕

　　又《萨遮尼干子经》偈云：“酒为放逸根，不饮闭恶道。宁舍百千身，不毁犯教法。宁使身干枯，终不饮此酒。假使毁戒罪，寿命满百年，不如护禁戒，即时身磨灭。”〔7〕又经云：“宁饮烊铜，慎无犯酒。”可见，佛教对酒的要求是严格之极的。若受了佛戒(声闻戒)的弟子去饮酒，则有违圣教。若受了菩萨戒的弟子，存心去饮酒，则有违于做菩萨的资格，这是绝对不可以的。

　　在饮酒戒的制意中，由于七众弟子的身份不同，故佛制定的戒法要求也有所不同。

　　对在家居士的规定：《优婆塞戒经》卷第三云：“ 在优婆塞戒。虽为身命,不得酤酒。若破是戒。是人即失优婆塞戒。”〔8〕又《佛说优婆塞五戒相经》云：“ 饮能醉人，是名为酒。若优婆塞尝咽者，亦名为饮犯罪若饮谷酒，咽咽犯罪。”〔9〕对沙弥(沙弥尼同)的规定是：在《弥十戒法并威仪》一卷云：

　　沙弥之戒，尽形寿不得饮酒。无得尝酒，无得嗅酒，亦无粥酒，无以酒饮人，无饮药酒，无止酒舍。酒为毒水众矢之源，残贤毁圣招致祸殃。四等枯朽去福就罪，靡不由之。宁饮洋铜，慎无犯酒，有犯斯戒非沙弥也。〔10〕

　　对式叉尼的规定是：“若式叉摩那饮酒犯戒应更与戒，是中尽形寿不得犯”。〔11〕

　　对比丘(尼同)的规定是：在《四分律比丘戒本》云：“若比丘饮酒者，波逸提。”〔12〕

　　以上是声闻律仪中对不同佛子的要求，至于对菩萨弟子的要求，在《梵网经·卢舍那佛说菩萨心地戒品》(以下简称《梵网经》)第十卷上云：

　　若佛子，故饮酒而酒生过失无量；若自身手过酒器与人饮酒者，五百世无手，何况自饮！不得教一切人饮，及一切众生饮酒，况自饮酒！若故自饮教人饮者，犯轻垢罪。〔13〕

　　又云：

　　若佛子，自酤酒教人酤酒。酤酒因酤酒缘酤酒法酤酒业，一切酒不得酤。是酒起罪因缘，而菩萨应生一切众生明达之慧。而反更生一切众生颠倒之心者，是菩萨波罗夷罪。〔14〕

　　由此可知，菩萨律仪中所制更严格。因菩萨的责任是教化众生，开启智慧，令出离生死。故劝人饮酒与卖酒与人的罪过胜于自己饮酒。因此，饮酒戒在佛子中，不论在家出家、不论大乘小乘，都须共同遵守，绝不例外。除非重病，非酒莫疗，方可开许。而且也要白众治疗，病愈立即向众忏悔，可见佛对此戒是何等的重视。对于饮酒戒，能否守持清净，关系到我们修行能否了生死、得解脱。

　　三、饮酒戒的犯缘与结罪

　　犯缘即犯罪条件，须具备一定的因缘条件方构成犯饮酒戒的本罪，条件不具只犯轻罪。在经律论中，构成犯饮酒戒的具缘说法不一。有说具三缘，有说具四缘。以声闻戒来说，《四分律》中饮酒戒是具三缘成犯：是酒、　无重病缘、饮咽即犯。

　　(一)是酒——具足酒色、酒香、酒味，饮之能醉人。

　　(二)无重病缘——没有重病等开缘的情况。

　　(三)饮咽——一滴沾唇，入口一咽，就犯一可悔罪。

　　是酒：酒想

　　酒疑

　　非酒想饮——波逸提

　　无酒：有酒想

　　无酒疑饮——突吉罗

　　在菩萨律仪中饮酒戒则有两种：饮酒戒(轻)和酤酒戒(即卖酒犯重)。

　　(一)饮酒戒，具四缘成犯：是酒、酒想、有饮心、入口即犯轻垢罪。

　　1.是酒——能醉人的饮料。

　　2.酒想——明知是能醉人的饮料。

　　3.有饮心——即起了饮酒的念头，并做种种准备工作。

　　4.入口——即一滴入口就犯轻垢罪。

　　(二)酤酒戒，具五缘成犯：是众生、众生想、希利货卖、是真酒、授与前人，醉乱犯波罗夷罪。

　　1.是众生又分三品：

　　上品：此指卖酒与父母师僧，若饮之醉乱，即结重罪。若饮之未醉乱，结轻罪。

　　中品：指人天众生，这是佛制戒的主要对象。且人天众生亦是最喜饮酒的众生，卖与促其醉乱，故犯根本重罪。

　　下品：指鬼畜等众生，若未受戒者结轻罪，若曾经已受菩萨戒者，因戒体在身，故犯根本重罪。

　　2.众生想又分三品：

　　上品：有醉乱作醉乱想

　　有醉乱作醉乱疑二者俱犯根本重罪

　　有醉乱作无醉乱想

　　无醉乱作无醉乱想

　　无醉乱作醉乱疑

　　无醉乱作醉乱想四者俱犯轻垢罪

　　中品：人天作人天想

　　人天作人天疑二者俱犯根本重罪

　　人天作鬼畜想

　　鬼畜作人天想

　　鬼畜作人天疑

　　鬼畜作鬼畜想四者俱犯轻垢罪

　　下品：有戒作有戒想

　　有戒作有戒疑二者俱犯根本重罪

　　有戒作无戒想

　　无戒作无戒想

　　无戒作有戒想

　　无戒作有戒疑四者俱犯轻垢罪

　　3.希利货卖，此正是造业的主体，其目的是求利。

　　4.是真酒，具足酒的功能能令人醉乱。

　　5.授予前人，即所买的人接受了犯重罪。

　　饮酒戒，若声闻人饮酒，结舍堕罪；若大乘菩萨饮酒，则结方便罪；酤酒戒，若声闻人酤酒，只犯七聚中第三篇货卖戒，结单堕罪。而大乘菩萨，以利他为主，是绝对不能做酤酒买卖的。若做则犯根本重罪，失菩萨资格。故《梵网经》中把酤酒戒列为重罪，把饮酒戒列为轻罪，这是从受害的角度说。若自卖、教人卖，不论利养属谁，都结重罪，因丧人法身慧命的功能等同。若卖药酒，虽为求利益而卖，但不犯菩萨律仪，由它使人身心健康，故无犯。

　　四、饮酒之过失和戒酒之利益

　　酒的种类很多，都是用粮食、水果等含有淀粉或糖的物质，经发酵制成的乙醇饮料，故一切酒都含有酒精，是刺激性之饮料。据医学专家分析，当体内乙醇量达到20-40毫升时，人会进入兴奋状态，每易感情用事；当体内乙醇量达到50-100毫升时，人即可出现生理失调、精神失控现象；当体内乙醇量达200毫升以上时，便会造成急性酒精中毒，可见酒与祸有着密切的关系。所以，若一时饮酒过量，会导致急性中酒毒。如易发怒、好斗诤、意识消失、神经失调、瞳孔缩小、呆若木鸡、颜面潮红、脉搏缓慢、体温下降等。酒后记忆模糊，头疼、口干、急性胃肠炎等为后患。这些都是酒侵犯小脑系统所呈之状。若长期饮酒，也会导致慢性中酒毒，形成各种慢性疾病。如口腔炎、喉头疾病、皮肤病、肠炎、急性胃炎、肝炎、肾炎、心脏病、精神衰弱等。以上种种疾病都是由饮酒所导致的，这只是从医学的角度讲。若以圣人的智眼观看，酒的过失更是无量无边。所以《梵网经》云：“酒生过失无量。”如《佛说分别善恶所起经》中说：

　　佛言人于世间，喜饮酒醉，得三十六失。何等三十六失：一者饮酒醉，使子不敬父母，臣不敬君，君臣父子，无有上下；二者语言多乱误；三者醉便两舌多口；四者人有伏匿隐私之事，醉便道之；五者醉便，骂天溺社，不避忌讳；六者便卧道中，不能复归，或亡所持什物；七者醉便不能自正；八者醉便低仰横行，或堕沟坑；九者醉便躄顿，复起破伤面目；十者所卖买谬误妄触抵；十一者醉便失事，不忧治生；十二者所有财物耗减；十三者醉便不念妻子饥寒；十四者醉便嚾骂不避王法；十五者醉便解衣脱裈袴，裸形而走；十六者醉便妄入人家中，牵人妇女语言干乱，其过无状；十七者人过其傍欲与共斗；十八者蹋地唤呼惊动四邻；十九者醉便妄杀虫豸；二十者醉便挝捶舍中付物破碎之；二十一者醉便家室视之如醉囚，语言冲口而出；二十二者朋党恶人；二十三者疏远贤善；二十四者醉卧觉时，身体如疾病；二十五者醉便吐逆，如恶露出，妻子自憎其所状；二十六者醉便意欲前荡，象狼无所避；二十七者醉便不敬明经贤者，不敬道士，不敬沙门；二十八者醉便YIN劮，无所畏避；二十九者醉便如狂人，人见之皆走；三十者醉便如死人，无所复识知；三十一者醉或得疱面，或得酒病，正萎黄熟；三十二者天龙鬼神，皆以酒为恶；三十三者亲厚知识日远之；三十四者醉便蹲踞视长吏，或得鞭搒合两目；三十五者万分之后，当入太山地狱，常销铜入口，焦腹中过下去。如是求生难得，求死难得，千万岁；三十六者从地狱中来出，生为人常愚痴，无所识知。今见有愚痴无所识知人，皆从故世宿命喜嗜酒所致。如是分明，亦可慎酒。酒有三十六失，人饮酒皆犯三十六失。〔15〕

　　又《大智度论释初品中尸罗波罗蜜义》、《分别善恶报应经》与《沙弥尼戒经》等经论中均言酒有三十多种过。别说自饮酒，会有如此多过失。《梵网经》云：“若自身手过酒器与人饮酒者，(则)五百世无手。”即以自己的身手过酒器及与人饮酒，就感五百世无手之果报(指生于畜生道，如蚯蚓、水蛭等类动物)，而自己饮酒其果报更是不堪设想。所以佛子要严护此戒，千万别轻易毁犯，以免遭受苦果。如《佛说鬼问目连经》记载：“一鬼问言：我一生已来，顽无所知，何罪所致？目连答言：汝为人时，强劝人酒，令其颠倒。今受此报故入地狱。”〔16〕《正法念处经》卷第七中所云：自饮、教人饮酒，所感果报更是可怕。

　　古人对于酒祸也是早有认识的。据《战国策·魏策》载：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒。曰：‘后世必有以酒亡其国者。’”嗜酒而能亡国，似乎有点危言耸听，然征诸史实，却不幸而言中。如殷朝末年，纣王嗜酒，造酒池肉林，与爱妃妲己长饮终日，为政荒YIN残暴，终致亡国。又战国时，齐宣王过于贪酒，淳于髡就劝谏说：“酒极则乱，乐极生悲。”这句话可以说是一针见血，指出了一切酗酒者的必然结果。如现代社会，由于酒文化的繁荣，已到了无酒不成宴、无酒不尽兴的地步。酒民们是：喜事喝，丧事也喝；私宴喝，公宴更喝。最终喝酒乱性而犯罪的人，不知有多少，因喝酒而家破人亡的悲剧，也是不胜枚举。所以不论是佛教徒或非佛教徒都有必要少饮酒，不论你有受戒或没有受戒，对于酒戒我们不可不谨慎。故《大爱道比丘尼经》中将酒譬之为“毒药、毒水、毒气，是众矢之原(源)，众恶之本。残贤毁圣败乱道德，轻毁致灾立祸根本”。〔17〕又在《正法念处经》卷第七中劝导：

　　莫喜乐饮酒，酒为毒中毒。常喜乐饮酒，能杀害善法。若常乐饮酒，彼人非正意。意动法叵得，故应常舍酒。酒为失中失，是智者所说。如是莫乐酒，自失令他失。常喜乐饮酒，得不爱恶法。如是得言恶，故应舍饮酒。财尽人中鄙，第一懈怠本。饮酒则有过，如是应舍酒。酒能炽燃欲，瞋心亦如是。痴亦因酒盛，是故应舍酒。〔18〕

　　如若持饮酒戒，就不会有如上过恶，无过即是功德利益。因不饮酒，身体就不会产生疾病，而能健康长寿。身心清宁，则能产生智慧，看清事物的本质，不会被外象所迷，从而出离生死。《佛说分别善恶所起经》云：

　　佛言人于世间不饮酒醉，从不醉得五善。何等五：一者传言上事，进见长吏，语言不谬误，亦仕宦如意；二者家事修治，常有余财；三者假借求利疾得，亦为人所敬爱。四者得上天，亦为诸天所尊重。五者从天上来下，生世间洁白自喜。黠慧晓事，皆从故世宿命不饮酒所致，(所以)慎莫饮酒。〔19〕

　　因此有智者，慎勿饮酒。

　　佛教传入中国，对中国的传统文化产生了巨大的影响，在引导民风民俗向善，改善、丰富中华民族的饮食结构等方面都作出了贡献。佛教认识到酒的过患，教人戒酒，同时倡导以茶代酒，来改变人们的生活习惯。如佛教中的禅师们对茶的种植、焙制、烹煮，做了大量研究并予以提倡，促成了我国民间饮茶风俗的形成。茶有清心、提神、疗疾、醒酒之功，百利而无一害。它作为一种健康饮料，带着佛教戒酒的精神，融入人民的饮食生活，形成了“诚、敬、清、宁”的茶文化。它虽然无法取代酒的地位和作用，但对于改善我国的饮料构成产生了积极的影响。佛教是重视般若智慧的宗教，认为通过戒酒，能使神智清楚，思路清晰，智慧明朗，对酒及酒祸有着清醒的认识。犹如智慧之舟，过去曾从茫茫酒海中救出了无数的众生，让他们领略到茶的清香。今天我们更应努力弘扬佛教的戒酒思想，提倡多喝茶，少饮酒乃至以水代酒，以茶代酒，为社会的净化和人民的健康作出贡献。

　　参考书目：

　　1.《四分律》，《大正藏》第22册。

　　2.《妙法圣念处经》，《大正藏》第17册。

　　3.《佛说分别善恶所起经》，《大正藏》第24册。

　　4.《佛说优婆塞五戒相经》，《大正藏》第24册。

　　5.道宣律师著：《四分律含注戒本疏行宗记》第８册。

　　6.圣严法师著：《戒律学纲要》，闽南佛学院教材。

　　7.佛莹法师编：《四分比丘尼戒本注解》，南林出版社1998年版。

　　8.胜雨比丘尼著：《四分律比丘尼戒相表记》，悟光精舍2000年版。

　　9.慧律法师著：《佛说梵网经菩萨戒本讲记》，高雄文殊讲堂1993年版。

　　10.李圆净汇编：《梵网经菩萨戒本汇解》，悟光精舍1990年印。

　　11.广化法师著：《沙弥律仪要略集注》，南林出版社出版。