五明学习 素食 素食资讯 健康蔬菜 水果大全 坚果大全 五谷杂粮 茶类大全 素食人生 疾病食疗 药膳大全 养生知识护持
 
 

吃小米粥的好处

发布人:admin   下载DOC格式文档    微信分享     

 
 
     

  明朝《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。中医认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。

  据检测,小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物等,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。维生素B1比大米高1.5~3.5倍、维B2高1倍,纤维素更比大米高出2~7倍;还含有丰富的硒、铁;每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多。

  小米粥含有丰富的维生素及多种微量元素,是敬养老人、哺育幼儿、滋补身体的佳品。

  1.抗衰老:

  小米粥的硒含量也很高,应该经常食用。硒是重要的抗氧化剂,有明显的抗衰老作用。

  2.治疗失眠:

  中医认为,小米性微寒、味甘,有健脾、和胃、安眠的功效。另外,小米含丰富的淀粉,进食后能使人产生温饱感,可以促进胰脑素的分泌,从而提高进入脑内色氨酸的数量。每晚熬小米粥喝,不仅睡得快、睡得香,而且第二天早晨面色红润,精力充沛。

  3.产妇虚寒调养:

  我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍,维生素B1比大米高1.5~3.5倍、维B2高1倍,因其含铁量高,所以对于产妇产后滋阴养血大有功效。

  4.补脾健胃:

  小米因富含维生素B1、B2等,具有补脾健胃,防止消化不良及口角生疮的功能。

  更多关于“小米”的文章

  小米的做法大全 小米的功效与作用 小米的营养价值 

 
 
 
前五篇文章

3种防癌食物不离饭桌

空心菜有神奇解毒功效

怎样吃玉米最有营养

怎么挑西瓜?

多吃马铃薯改善营养

 

后五篇文章

冬天多吃点山药胜过吃补药

莲子松仁玉米

常吃紫菜增强记忆

素食八大益处

吃粗粮的好处


即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
五明学佛网,文章总访问量:
华人学佛第一选择 (2020-2030)