肝不好饮食，要做到低脂肪，蛋白质稍高，糖量充足，维生素丰富。饮食中可增加一些高蛋白的食物，如：牛奶、豆制品等。糖量充足，是指在食欲不好的情况下，饮用一些白糖、蜂蜜、葡萄糖、果汁等。南京肝病医院专家指出，一些含维生素多的蔬菜和水果，可保证肝炎病人对维生素的需求，十分必要。病人处于恢复期，食欲有所好转时，不宜额外添加甜食，以防过多的糖转化为脂肪。

　　急性肝炎的饮食上还应做到：不吃高胆固醇食物；不饮用、服食有刺激性的饮料或食物。

　　介绍以下四种食疗方法：

　　1、黄瓜皮 黄瓜皮用水煎服，1日3次。

　　2、香瓜蒂将香瓜蒂制成5%浸出液，成人每日2次，每次3～5毫升。

　　3、玉米 玉米渣15克，煮粥，每日早晨温服1杯。

　　4、冬瓜 冬瓜500克，煮汤1500毫升，3次服完。

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