主料：番茄1000克，红枣（鲜）250克，玉米面（黄）30克，白砂糖200克。

　　做法：

　　1.将红枣洗净；

　　2.番茄用沸水烫过，去皮，切成方丁备用；

　　3.取锅加水1升，放入红枣，煮沸后，改小火煮约20分钟；

　　4.把玉米粉调成稀糊，倒入锅里，加入白糖搅匀；

　　5.盛汤盆里镇凉，即可食用。

　　功效：具有生津消积，健脾开胃之功效。