主料：面粉600g，发酵粉适量，红枣适量。

　　做法：

　　1.面粉和发酵粉和成发面团一块，要和得硬一点，放温暖的地方发至原来面团的两倍大。

　　2.发面的功夫把红枣泡一会儿，洗净备用。

　　3.把发好的面团揉光滑，分成大小均匀的小剂子。

　　4.取一个小剂子揉成又粗又短的长条，再分成三部分。

　　5.把分好的三部分搓成一样长的长条。

　　6.盘起来，接口处朝里，放上红枣。

　　7.用筷子把两端夹起来，成了。

　　8.做好的红枣卷盖上保鲜膜饧好以后再上锅蒸三十分钟，焖五分钟即可。

　　口感：香甜松软。