红枣蜜豆的做法 |
 
主料:花豆200克,红枣50克,冰糖50克,麦芽糖150克。 做法: 1.将红枣、花豆洗净备用。 2.在锅内加入适量的水,把红枣、花豆放在锅内浸泡过夜。 3.浸泡过的红枣和花豆圆鼓鼓的,水也被吸收了好多。 4.再加适量的水在锅内,开大火烧开,小火煮30-60分钟。 5.把煮熟的红枣、花豆沥干水。 6.把沥干水的红枣和花豆再倒回锅内,加入冰糖、麦芽糖。 7.开小火,并用筷子搅拌,使冰糖和麦芽糖溶化。 8.约半小时后,红枣和花豆粒粒粒都裹上了糖就可以关火了。 |
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