立冬过后，燥气更重，更容易皮肤干裂、口干舌燥，所以立冬养生首先就要去冬燥。去冬燥的食物有很多，其中白色食物效果最佳。 专家认为，白色食物大多温凉清淡，可以清泄燥邪，祛除肺火，滋润脏腑。小编总结了7种白色食物跟大家分享一下，让我们滋润过冬。

　　1.荸荠荸荠又名马蹄，性味甘、寒，具有清热生津，利湿化痰的功效。适用于发热口渴、咳嗽痰多等病症。现代医学也证实荸荠中所含的成分有抑菌的功效。另外，荸荠还有预防癌症、降低血压的功效。

　　2.白扁豆将白扁豆煮粥或煎汤服，可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。

　　3.银耳银耳富含天然胶质，长期服用可润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。外感风寒者忌用。银耳还具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺功效，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。

　　4.杏鲍菇杏鲍菇被称为平菇王，可以提高人体免疫功能，具有抗癌、降血脂、润肠胃及美容等作用。

　　5.百合百合被称为冬季养生第一菜，中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。多食百合还可以宁心安神，清心除烦，对于调节身体的节奏，保持良好的心态也颇有裨益。

　　6.山药山药不仅有神仙之食的美誉，还有食物药的功效。它可以滋肾益精、健脾益胃、益肺止咳，其特点是补而不滞、不热不燥，一般人群都适用。山药有养胃的作用，患腹泻等肠胃疾病的人不妨多吃。近年来还有研究指出，山药最富营养的成分存在于它的黏液中，主要包括甘露聚糖和黏蛋白。不过山药有收涩的作用，大便燥结者不宜食用。

　　7.莲藕莲藕含有丰富蛋白质和碳水化合物，丰富的维生素C和维生素B1以及铁、钙等无机盐，还含有多酚类物质，具有抗氧化的作用。生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效。