春季养生喝什么粥 |
 
春天万物复苏,也是人体肝旺之时,这时候中医最讲究养肝护肝。趁势养肝可避免暑期的阴虚,而过于补肝又怕肝火过旺,所以,粥成了春季养生滋补的佳品。下面小编介绍几款春季养生药膳粥,帮你为一整年的健康打下基础。 一、银耳莲子粥:心悸失眠 材料:银耳20克,莲子100克,冰糖200克,香米100克。 做法: 1.把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化也可不放。银耳用温水泡发。莲子煮熟去心。 2.把银耳、莲子和化开的冰糖一起放入粥锅里,用温火略煮既成。 功效: 1.莲子为补养元气之珍品,药用时去皮、心,故中医处方叫莲肉,具有补脾、益肺、养心、安神、益肾和固肠等作用。生可补心脾,熟可厚肠胃,适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。它的特点是既能补又能固,因此能补中止泻、安中固精。 2.银耳具有补肾、润肺、生津、止咳之功效。 二、薏米枸杞粥:减少皱纹、消除色斑 主料:薏米200G 配料:枸杞10G、糯米50G、糖15G(可以根据自己口味调整) 做法: 1.薏米和糯米洗净后,用冷水浸泡三小时以上; 2.枸杞洗净泡发; 3.泡好的薏米和糯米放入锅内加满水,大火烧开后,放一只小的陶瓷勺子在粥内防止糊底,小火煲1小时左右,最后十分钟放入糖和枸杞。 功效: 1.有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。 三、红枣糯米粥:补气养血 材料:糯米半碗、红枣小半碗、红糖适量 做法: 1.将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟 2.锅中放入3-4碗水烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中 3.放入红枣 4.用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底 5.烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来偏方 6.开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可 7.盛出,加适量红糖搅匀趁热食用 |