冬天人的肠胃喜暖怕冷，寒冷时节喝点热腾腾的“水果汤”，既利于补充相应的水分，也便于获取丰富的营养，同时还避免了生冷水果对肠胃的刺激。但也不是所有水果都适合水煮或者水煮时间过长，比如猕猴桃、橙子、柚子、草莓之类就不适合煮得过久，以免这些水果中的维生素C受到破坏。

　　营养美味冬季水果粥 西瓜粥

　　原料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。

　　做法：

　　1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。

　　2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。

　　3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。

　　降血压的功效。

　　营养美味冬季水果粥 刺梨粥

　　原料：刺梨10个，粳米100克，冰糖适量。

　　做法：

　　1、将刺梨捣碎烂，然后去渣(或煮汁去渣)留汁。

　　2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。

　　清热解毒、消食和胃的功效。

　　营养美味冬季水果粥 香蕉粥

　　原料：香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。

　　做法：

　　1、香蕉去皮、切成丁块。

　　2、将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。

　　和胃健脾。

　　营养美味冬季水果粥 番茄粥

　　原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰酱少许。

　　做法：

　　将白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮，加入玫瑰酱便可食用。

　　凉血平肝。

　　营养美味冬季水果粥 枇杷粥

　　原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水适量。

　　做法：

　　1、枇杷洗净，西米浸涨。

　　2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。

　　作用：可润肺止渴，止咳下气。

　　营养美味冬季水果粥 芒果粥

　　糯米淘洗干净，加水煮半小时，放入去皮去核的芒果和冰糖，续煮5分钟即成，香甜软糯。

　　益胃古津、止咳利尿、祛痰。

　　营养美味冬季水果粥 鲜荔粥

　　鲜荔、糯米、冰糖糯米淘洗干净，加水煮半小时，放入去皮去核切碎的荔枝和冰糖，续煮10分钟即成。

　　补益肝肾、益气和胃。

　　营养美味冬季水果粥 山楂粥

　　取新鲜山楂果10个，洗净，剖开去核。另取粳米500克，与山楂一起放入压力锅，加适量开水后加盖加热约20分钟。自然放凉即可开盖食用，但不宜久存，应及时吃完。

　　山楂粥味酸香糯，解渴解馋，很适合盛夏食用。

　　若用压力锅熬制可以保持无氧状态，并尽可能地保存山楂的有效成分。

　　营养美味冬季水果粥 奶味水果粥

　　原料

　　粳米50克小米50克赤豆50克红枣50克莲心50克苹果1个香蕉2个牛奶200克水400克以上白糖随意

　　制作方法

　　1.先将红枣用温水洗净；将粳米、小米、赤豆、莲心等洗干净。

　　2.取清洁锅，放入红枣、粳米、小米、赤豆、莲心，再将牛奶倒入锅中，加适量水，置于旺火上煮沸，改用中火熬成粥。

　　3.苹果洗净，削去皮，挖掉核，切成小方块；香蕉洗净，剥去皮，切成小段。

　　4.将水果块、白糖放入熬好的粥中搅和、搅匀，待再煮至滚沸，即可离火。

　　营养美味冬季水果粥 樱桃桔子粥

　　将糯米(粳米)淘净，放适量的水。将樱桃去蒂切成小丁。桔子去皮去核，每片切成三小段。当粥烧滚，粥已粘稠时，放入樱桃丁和桔子丁。放些桂花和冰糖拌均匀即可。

　　营养美味冬季水果粥 桔皮粥

　　桔子皮干末10克，更米50克。加水400毫升，煮为稀粥。或陈皮，即桔子干燥品生用或麸炒用。桔皮含有挥发油，油中的主要成分是柠檬烯、枸橼醛，还有川陈皮酮、橙皮甙、肌醇、维生素B1等。对消化道有缓和的刺激作用，有利于胃肠积气的排出。促进胃液的分泌；舒张支气管。桔皮粥，有理气化痰之力，增强健胃养胃之效。降血脂、升血压或对急性乳腺炎的治疗。

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