我们都知道冬季是滋补的好季节。冬季，自然界朔风凛冽，草木凋零，冰冻虫伏，万物闭藏，阳气潜伏，养精蓄锐，以待来年春天的生发。人体也顺应自然界的变化，生理上突出的现象即肌肤腠理紧密(即皮肤、毛孔收紧)，代谢缓慢，体力消耗减少，目的就是为了纳敛，阴精固守，阳气内敛，为更好地过冬和明春的健康做准备。因此，冬季养藏就是要保养、储存、补充人体珍贵的阳气。

　　通常人们为了在冬季达到滋补的效果，生活中大吃大喝，其实冬季滋补也有讲究，下面介绍几种滋补的误区。

　　误区一 药补不如食补

　　冬令进补的方法主要有食补和药补两种。食补历来就受到人们的重视，因为食补安全，一般没有副作用，也不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。另外，食补方法多样 炖、煮、蒸和煲汤，任凭自己的口味，在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱。正是基于这样的认识，民间就流传着药补不如食补的说法。这是有一定的道理的，然而食补也有其局限性。谷肉果菜等食物本来就是我们一日三餐常吃之品，补益力缓，虽也有药物的寒热温凉四性，但其偏性要弱得多。对于有明显虚弱症状或有疾病的人，如要进行冬令进补，还得要用力峻、效专的药补，否则难以奏效。当然药补的难度大，需要辨病辨证施补，要在专业医生的指导下进行。药补调整机体阴阳平衡作用较强，食补营养价值较高，要灵活选用。

　　误区二 名贵药品能大补

　　中药的价格只是反映了供求关系，并不是越贵就越补，更没有吃一补百的事。以冬虫夏草为例，中医认为冬虫草只入肾、肺经，也就是说只补肾和肺，只对肾虚病人(常感疲劳者)、免疫力低下者(经常感冒发烧的人)、肺气虚者(常感冒、一受凉就咳、说话细声细气)效果明显。其实这种上万元一斤的冬虫夏草的实际效果，与十几块钱一斤的枸杞子、麦冬并没有太大的差别。其实，缺什么，补什么才是进补的基本原则，不要因药品的贵贱分高低，关键是看自身哪项功能比较差，再根据体质选择相应补品，尤其是老年群体，更应以实用和价格低廉为滋补原则。

　　误区三 不辨类型随意补

　　在众多的冬令补品中，人参是最常用、最受欢迎的药物。人参有温热、寒凉、平性三类。像朝鲜红参、吉林红参、石柱参等药性偏温，适用于形寒怕冷、四肢不温、五更泄泻、头晕目眩、动则气喘等症状的阳气虚患者 西洋参、皮尾参药性偏凉，既可补气又可养阴，非常适用于咽干口燥、便秘伤津、内热较重、舌质偏干等气阴两虚患者服用生晒参、白参、糖参等药性平和，阳虚、阴虚及气虚的患者都可以服用。所以在选购人参进行冬令进补的时候，除应结合每个人的经济状况外，最重要的是要根据自己的体质合理选购和服用人参。

　　误区四 体质不虚也要补

　　生活中，不少老人吃了补品反而就觉得心烦意躁，安定不下来，甚至出现鼻子出血等现象。这往往是因为不虚而滥用补品所造成的。补要对虚，没病乱补还可能会生病。所有的补品都有自己的特性，中医称之为药性或偏性。人参补气，当归补血，燕窝养阴，鹿茸温阳，各有所长，但针对的是虚证体质。如人参补气可以提高气虚者的抵抗力，如果身体不虚的人，吃了反而容易生疮、上火，得不偿失。此外，如果突然大量进补，会骤然加重脾胃及肝脏的负担，使长期处于疲弱的消化器官难以承受，导致消化器官功能紊乱。

　　误区五 重进轻出

　　近年来，出现一种关注负营养的保健新观念，即重视人体废物的排出，减少肠毒的滞留与吸收，提倡在进补的同时亦应重视排便的及时和通畅。否则食物代谢后产生的有毒物质不能及时排出，会对身体产生更大的危害。总之，冬令进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医虚则补之，寒则温之的原则，在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。