专家介绍，相较北方而言，南方拥有较为漫长的夏秋季，所以人们的脾胃已经习惯了凉茶、冷饮等冻品，在此时，进补切忌服用过快过猛，如果进补过量会加重脾胃、肝脏负担。此外，冬天进补也有不少人吃坏肚子到急诊报到。这是由于冬季也是急性胃炎的多发季节，低温往往容易刺激胃酸分泌，如果再频繁食用麻辣锅之类刺激性暖身食品，很容易吃出病来。冬天进补讲究按部就班慢慢调理，绝对不能追求短时间内一步到位，否则甚至可能会引发进补中毒。专家说。