湿热体质立春饮食小贴士： 适宜：萝卜、薄荷、山药、菠菜、芹菜、生地黄、大米

　　立春时，肝气应机而发，《素问.藏气法时论》说：“肝主春…肝苦急，急食甘以缓之。…肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之。”湿热体质养肝气之升发应多吃味辛、升散、甘缓的食物。味辛食物：萝卜、薄荷、紫苏、香菜，若是遇到寒冷天气此类食物更要多吃；甘缓：红枣、糯米、甘蓝、菜花、山药、大米。

　　另外，湿热体质春季饮食要吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，如荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头等新鲜蔬菜，这对于因冬季过食膏梁厚味，近火重裘所致内热偏亢者，还可起到清热解毒、凉血明目，通利二便、醒脾开胃等作用。《千金月令》曰：“是月宜食粥，一曰地黄粥，以补虚。取地黄捣汁（干地黄煮水也可），候粥半熟以下汁。复用绵包花椒五十粒，生姜一片同煮，粥熟，去绵包，再下熟羊肾一具，碎切成条，如韭叶大，少加盐食之”。若无兼有阳虚怕冷症不必入羊肾。