女性到了更年期由于体内雌激素合成和分泌不足会出现一系列的更年期综合征症状，如潮热、易怒、关节疼痛、骨质疏松，严重者会出现抑郁症、癌症等。建议更年期女性每日补充30～50克的大豆或相当量的豆制品，如200克的豆腐、100克的豆干、800克的豆浆等。

　　大豆的营养价值极为丰富，尤其对女性健康非常有益。更年期女性适当多吃些大豆类食品能够帮助缓解症状、强壮骨骼。这是因为大豆食品中含有植物雌激素，尤其是一种叫异黄酮的成分，与女性雌激素的结构非常相似，被认为可以和天然雌激素产生同样的效果，所以，每天摄入一些豆制品可以提升体内的雌激素水平，起到缓解症状的作用。

　　除了大豆异黄酮这个特殊成分之外，大豆中的蛋白质约占35%～40%，氨基酸的比例和动物蛋白很类似，并且大豆中的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等含量均较高。女性长期坚持食用大豆食品对预防乳腺癌、骨质疏松有很好的效果。

　　大豆虽好，但是烹调方法不当会引起胀气、恶心、呕吐症状，所以，一定要蒸熟煮透了再吃。