茯苓味甘性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功。而茯苓中还含有茯苓酸、茯苓糖、蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆碱、组胺酸、麦角甾醇等营养成分，有抗炎、改善胃肠的作用。还可增强免疫功能，并有保肝、利尿、降血糖、镇静、抗肿瘤等作用。

　　茯苓现常用于急慢性肾炎、神经衰弱、慢性肝炎、肝硬化、急性胃肠炎、胃下垂、失眠、消化不良、慢性支气管炎、高脂血症、支气管哮喘等各种肿瘤等的治疗。

　　此外茯苓含有的多糖具有明显的抗肿瘤作用，有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出，有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。但是肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者均需慎服，也不宜和米醋一起食用。