三七根主要分为三七主根与三七须根，三七主根是三七地下的部分，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用。

　　三七主根还可用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症，扩张血管，溶解血栓，改善微循环，预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病，脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚证。

　　三七须根是生长在三七主根上的须状根。含有三七皂甙、黄酮、三七素、多糖等多种有效成分。与三七主根具有相同的功效。经常食用不但可以预防冠心病、心绞痛、动脉硬化、高血压、脑血栓等疾病，还能增加肌体免疫功能，延缓衰老、强身健体。 三七根中还含有单糖、低聚糖和多糖。三七中的低聚糖主要为蔗糖，多糖包括淀粉、纤维素、半纤维素、其他葡萄聚糖、果聚糖、树胶等。