女贞子的功效与作用及食用方法 |
 
女贞子具有补肝肾阴,乌须明目之功,现代医学研究认为女贞子可以抑制幽门螺杆菌的作用可以治疗胃病,还具有抑制嘌呤异常代谢用于痛风和高尿酸血症的治疗。女贞子还有降血脂及抗动脉硬化、降血糖、抗肝损伤、抗癌、抗突变的作用。可用于肝肾阴虚的目暗不明,视力减退,须发早白,腰酸耳鸣及阴虚发热等。该品能补肝肾阴,但药力平和,须缓慢取效。治目暗不明,常配熟地,菟丝子,枸杞等同用,治须发早白,常配墨旱莲,桑葚等同用,治阴虚发热,常配地骨皮,生地黄等同用。 女贞子的食用方法: 女贞子肉桂粥 原料:肉桂末,女贞子,大米。 做法: 1.女贞子放入沙锅中,加入适量水,煎取药汁; 2.大米淘洗干净,药汁倒入不锈钢锅中,放入大米; 3.待煮沸后转文火熬煮至粥黏稠,最后加入肉桂粉调匀。 女贞子决明汤 原料:女贞子,黑芝麻,桑葚子,草决明,泽泻,清水。 做法: 将所有药材都洗净后,再全部放入砂锅内加水煎煮即成。 |